İnce, O., Çetecioğlu, Z., Ayman-Öz, N., Çelikkol, Ş., Kasapgil-İnce, B., , Aran, N., (Derleyenler), “Gıda Biyoteknolojisi”, Gıda Endüstrisinde Atık Yönetimi ve Yan Ürünlerin Değerlendirilmesi, Nobel Kitabevi, İstanbul, 2009.

Yayın Tarihi: 
Perşembe, 1 Ocak, 2009
Yayin Birimi: 
Yayın Bölümü: 
Yayın Türü: